吴有胜提着田螺，沿着开辟出的道路，一路出了三角坑，转回了山下。
今天山林看也看了，大致的印象心里也有了，现在只能暂时搁置，这几天先想一想，该如何去管理。
不管是种水果还是养鸡什么的，都得提前打算好，想好策略，不能一味的蛮干，要不然一事无成。
到了家，吴有胜找来一个水盆，把田螺给倒进去，先在水里养两个晚上再说，勤换水，使得田螺吐干净泥沙，炒一炒才能更好吃不是。
第三天下午，吴有胜去野外采了点野生的紫苏嫩叶，用来给田螺当调味料，紫苏叶在农村很常见，可以给田螺去腥。
把田螺的尾部用剪刀或者钳子给掐断，用清水洗净控一下水分，生火，烧油，放入田螺爆炒，再加入盐、葱、姜和酱油，最后放入紫苏叶，翻炒后加些水，盖上锅盖，闷上一会儿，就可以出锅了。
“爸爸，什么东西这么香啊？”玩耍回来的玲儿抽了抽鼻子，有些欣喜的问道。
“是啊，爸爸，我在老远就闻到了。”燕子也附和道。
“今晚炒了些田螺，等我再做几个菜，就可以吃饭了。”吴有胜说着，把锅给洗了一下，又炒了几个菜，有荤有素的，看起来就很好吃的样子。
菜做好后，吴有胜没有马上吃饭，而是拿个大碗，装了一碗田螺，给村长家送去。
拿了人家孩子摸的田螺，并且承诺了，总不能食言吧。
“村长叔，在吃饭呢？”
“嗯，小胜，吃了没？”村长坐在外面，抬起头，礼貌的问了一句。
“还没呢，这不是前两天婶子送了些田螺，今天给炒了，就拿些过来，给孩子尝尝。”
“小胜啊，一点儿田螺，不算什么，况且你还给孩子们糖果吃，不用那么客气。”村长端着饭碗，率先进了客厅。
“小丽，你去厨房拿个碗来，小胜给咱家送田螺来了。”村长对着自己的大儿媳妇吩咐道。
“好的，爸。”说着，她就去拿碗去了。
“小胜啊，吃了没？要是没吃的话就在俺家对付一下。”这时，村长老伴也说道。
“不用了，婶子，我家里做好了饭，孩子在等着我吃呢。”
吴有胜拿过自己家的碗，摇摇头，谢绝了村长一家的客套话，回自己家了。
吴有胜走后，村长老伴见一大碗油汪汪的田螺，有些心疼，这么多的油用来炒田螺，真是败家啊。
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