看罢新丁训练，又到金老的试验场走了一遭，天色已近黄昏。
杨庄主让人准备了酒菜为两位兄弟接风，参加的人不多，除了庄主三兄弟，只有老管家、张先生、杨先生、金老和杨康作陪。
乡野间的土豪也没什么太精致的菜肴，都是乡间常见的鸡鱼羊肉之类，酒水自然要喝自家白酒。
杨家的白酒初步量产，还没搞出太多的名堂来，只是按照酒精度粗略地勾兑成高度、中度、低度三个类型，至于后世那些繁复的香型种类，工匠们暂时还没有那个水平酿造。
所以在杨炳看来口感方面还有待提高，杨炳作为山东人酒量还不错，品酒的本事也有些，酿酒的法子却只知道个皮毛，只好让匠人们慢慢摸索。
工匠们曾想在白酒中加入少量糖霜来改善口味，但杨炳记得后世对这种做法是严格禁止的，虽然不知道原因，也就没主动进行，但也没有阻止，只让他们少量地勾兑些作为尝试。
至于给这酒命名却是费了些周章，杨炳本来要给这酒取名‘五粮液’，顾名思义是用五种粮食酿造而成。
但被大伙儿否决了，因为他们认为经商要讲诚信，这酒分明就是粗粮酿造而得，哪来的五种粮食，不能编瞎话欺骗消费者。
让杨炳颇感汗颜之余，也很疑惑，这些地主老财思想觉悟这么高吗？
后来还是杨先生给取了个名字叫做‘赤泉佳酿’，用以纪念杨家先祖受封大汉赤泉侯的往事，才得到了大家的认可。
虽然大伙喝的是中度的‘赤泉佳酿’，但对大家来说劲头还是有点大，酒未过三巡，大伙就都已经有了醉意，开始捉对厮杀，面红耳赤地开始吹牛聊天。
杨康年幼，庄主父亲不让他喝酒，听这些长辈们长篇大论的啰嗦，心中无聊至极，于是在脑海中呼唤杨炳，想让他出来顶缸，可是形势逆转，杨炳不再呼之即来，好半天才将他召唤出来。
杨炳正在修炼那不闻不问的功夫，无端被他惊动，没有好气的说道：“你骚扰我干什么？”
杨康在脑海中说道：“太无聊啦！你出来顶一会行不？”
杨炳简洁果断地说道：“不行！”
杨康哀求道：“听他们吹牛太没意思了！”
杨炳道：“都是你们家的人，我凑什么热闹！”
言罢便消失得无影无踪。
杨康暗道：“能耐见长呀！这大消失术是本少爷的专利呀！这么快就学会啦！”
既然找人顶缸不成，只好听之任之，还好经过一段毫无营养的商务互吹之后，大家开始聊起了二位庄主在外的见闻，这才让杨康感觉不那么难熬。
只听杨先生对杨松说道：“二哥你这次走的还是老路吧？”
杨松道：“嗯，先在苏州洋中的小岛交割了私盐，然后到临安府交割了其它货物，采买了宋国的货物去的倭国，之后带着倭货去高丽，然后回山东，基本上沿着清水洋、黄水洋和黑水样兜了个圈子。”
杨康年幼，对家里的生意了解得不多，听到自家竟然还卖私盐，好奇之心顿起，问道：“咱们还往南面卖盐？”
张先生笑道：“你有所不知，南边宋国盐政严苛，盐价腾贵，金国朝廷执政粗疏，私盐倒是容易弄到！”
杨庄主不理会杨康，对杨松问道：“这趟还算顺利吧？”
杨松答道：“还算顺利，咱们每次出海都是和几家在海上讨生活的家族结伴而行，虽然遇到了些海盗，但都是有惊无险。”
杨松虽然说得轻巧，但大家知道，在这个时代出海谋生相当艰难，海贸利润虽大，但风险更大，所得利润都是用性命换来的。
此时在海上讨生活的人不少，南宋海贸繁盛，出海之人更多。
此时的海域还没有确定的名称，时人以海水颜色不同，故而只笼统地以黄水洋、青水洋、黑水洋称呼。
山东靠海，自古就不乏出海之人，尤其是靖康、正隆之后，山东百姓失地者众多，造船出海者愈众，这些出海谋生者亦商亦盗，其实也无法明确区分。
老管家说道：“咱们提炼糖霜，需要大量的粗糖，下次去要多买些回来呀！”
杨康随口说道：“在那边就近办个作坊多好！”
老管家对家里的秘法看得极严，说道：“那怎么行！这制糖的秘法绝不能出庄！”
杨松道：“可以在那边买些地种植甘蔗，加工成粗糖后运回来。”
老管家问道：“这倒是个办法，就是
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