白切鸡好不好吃，一方面是主食材鸡的选择，另一方面就是最重要的蘸料。

根据口味不同，也可以搞重口味一点的。

但如果是真正的粤菜，那么这个蘸料必须是以葱、姜茸、生抽组成，再淋上热油。

十五分钟之后，鸡已经熟了，再多时间就会让肉变老。

林华将鸡挂了起来，从冰箱里取出冰块，然后搞了一盆冰水。

这样，待会鸡放到里面浸泡，会使鸡肉的口感更加鲜嫩。

“我能帮到什么忙吗？”陈洛洛也走进了厨房。

“你就坐着和他们聊天吧！”

做几道家常菜，确实没啥需要她的地方。

陈洛洛一眼就看到了浸在冰水里的鸡，不由有些意外：“哥，你这是在做白切鸡？”

“对啊，你们吃不惯？”林华故意问了一句。

“也不是不能吃，但我不是告诉你了吗，他们还是比较喜欢吃重口味一点的菜，多放辣多放盐。”

“我倒是想，但你连辣椒都没买，我也是没办法啊！”

陈洛洛顿时傻了眼，刚才急着去接父母，食材也是匆匆买好的，如果忘记买辣椒，完全有可能。

搜索了一遍厨房后，她确认，家里连半截辣椒都没有。

这可怎么办？

父母好不容易来一次中海，自己这个做女儿的没钱带他们下馆子就算了，就连在家里吃也安排不好。

简直是不孝！

林华见她自责的样子，也于心不忍，只能安慰道：“放心啦，我相信叔叔阿姨会喜欢这顿饭的。”

“哥，那我可全部靠你了，小女子无以为报，只有……”

陈洛洛说到一半就不知怎么说了，貌似自己除了身体，真没有什么可以报答林华的。

半个小时后，正好是晚上7点，开餐。

林华做了四菜一汤，标准的家宴规格。

白切鸡，梅菜扣肉，萝卜牛腩煲，蒜香排骨，冬瓜海带汤。

另外，还有主食是砂锅粥。

菜是一起端上来的，但在客厅的二老却早已经闻到了香味。

“小林这手艺确实不错啊，闻着就非常香。”

“嗯，看来我们今天有口福了。” 『加入书签，方便阅读』
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