“会倒是会，但咱家绿豆不多了，还得泡六七个时辰，现做不行的。”周氏没说的是，绿豆都快赶上麦子的价位了，会做也吃不起呀。

春天那会儿在地头种的一把豆子，这回全淹了，多半烂在地里，这回要种的豆种，还没捡出来。

但是沈远不会瞒着：“七两，一斗绿豆和麦子不差几文钱，一斤绿豆，听说也出不了多少粉丝，不划算。

咱做绿豆凉粉吧，能出六七斤呢！”

沈笑一想也是，但是她只是想吃鸭肉，“大哥，要不咱们晚上炖鸭子吧！你看你都瘦了好多。”

“噗嗤。”周氏实在忍不住了，“七两，是你想吃吧！”

沈笑耳根有点热，但诚实，她用力一点头：“大嫂，我想吃！”

“行，等着，我去抓只鸭子。”周氏把剩下的砖都搬进来，拿个篮子去后院。

沈笑屁颠儿屁颠儿的跟上，还扭头给大哥比了个剪刀手。

学着沈笑比出手势的沈远，前后翻转右手，搞不明白这是什么意思，不过应该是高兴吧。

沈笑说鸭汤放点蘑菇更好吃，周氏就下地窖去拿了。

趁这空档，沈笑把鸡鸭圈里的鸭子和空间里的大肥鸭调换了一只。

又和上来的周氏一起抓住了这只大肥鸭，拔了葱和生姜。

周氏不让小姑子动手杀鸭子，“你才退烧，倒是满大的劲儿。

烧锅去吧，其它事不用你管。”

也不用周氏杀，人家沈远心疼媳妇，快速整好门口的地，手起刀落给鸭子杀了，周氏只用拿盆放盐放水接好鸭血就行。

沈远就着妹妹烧好的热水，鸭毛一烫，迅速拔干净给周氏，将来鸭毛可以制成掸子或卖给别人制衣。

血块和筋膜被他彻底清除，鸭子尾部的两个猪肝色的肉团，也一起切掉，去腥。

收拾好，他就上打谷场去了，两个弟弟第二车麦也太慢了。

周氏把鸭内脏处理干净后，又把整只鸭子冷水下锅先焯一遍，然后换水烧开，再放入姜片，一把洗好的枸杞和从地窖拿的蘑菇。

“大嫂，鸭珍这会儿放吗？”沈笑盯着咕嘟嘟滚开的肉汤。

“再等一小会儿。”周氏道：“我去看一下昌林，大概半盏茶后，你把鸭珍这些都放里。

那几颗枣先别放，等快起锅时再加里。”

“唉！”沈笑一直 『加入书签，方便阅读』
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