与这位二锅头老兄一番交流，胡麻对这个世界的认识倒也略深了些，心里默默想着这些问题，不过，不管其他怎样，倒是成为真正的守岁人比较重要。
得到了这位二锅头老兄的承诺，他便也耐心的等着。
但寨子里，却是渐渐忙了起来，无他，府里血食帮红灯会的管事，到了下寨子的时候了。
拜太岁，说白了就是割肉，是寨子里的大事，也是血食帮的大事。
每年开春前，他们就要提前派管事下来，勘探肉山，估算份量，再定好从哪里招多少工，在哪里扎营，又确定回运路线，该修路修路，该补桥的提前补好了桥。
一来二去，每一环都与周围寨子息息相关，毕竟，虽然不是人人都能割肉，但帮着运东西，粜粮，采山草，也都是赚钱的门路。
所以每年，血食帮的管事下来，周围寨子都是争着抢着招待。
而近几年在大羊寨子周围采割肉山的，都是一个叫红灯娘娘会的血食帮，寨子里的人叫惯了口，都习惯称其为红灯会。
那管事下来，都是有日子的，族长早先几天，便忙着催人收拾好空屋，搭起了篷子，羊也多吃几把草。
到得了那管事下寨子的一日，满寨子里有头脸辈份的人都早早的盼着了。
到了摸黑时分，寨子里就点起火把，等那位管事带了两个随从，到了寨子之中，老族长便慌忙的带了族里头面人物上前迎着。
到了篷子下面，早就已经宰好了羊，备好了寨子里轻易不开封的坛子酒。
“管事老爷只管吃好，喝好。”
老族长笑的脸上皱纹倒跟橘子一样，殷勤相陪，还吩咐着：“让孙寡妇来。”
“晚上烧好烫烫的汤水，伺候管事老人洗脚。”
“……”
“别介……”
那管事老爷却是客气的笑着：“我一直不爱这个调调，这次下寨子的差事给了我，那也是会里信咱，我只求着把这差事办好了，能回去好好的交了差，可就心满意足了。”
“那是，那是。”
老族长笑道：“这十里八乡，没有咱不熟的，有什么需要的您尽管吩咐。”
说着，见酒至三巡，便也试探着问：“这次，咱打算招多少人？”
其他只是末节，等拜了太岁，寨子里有多少少年能被选上去割肉，才是大头。
而大羊寨子里，跟了二爷学这身本事的，足有十几二十个，但这些人，最终几个能下矿，可是这管事老爷说了算。
当然了，这管事人倒也不敢乱说，招了底子差的人进去，耽误收成事小，一旦被邪祟侵了，回头作起邪来，影响了其他正干活的人，却也会是个大麻烦。
“唉，今年是小年。”
那管事的叹道：“估摸着也就招个百十来人，这太岁就拜下来了。”
老族长一听，顿时垮了脸：“啊？”
割太岁有小年，大年，概因白太岁、青太岁、血太岁，生长恢复的周期不同，若赶上白、青、血、黑四种太岁都是生长旺盛的时候，那需要割的便多，招募的割肉工自然也多。
若赶上小年，规模小，自然也就用不着那么多人。
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