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正文 第五十二章 狗爪螺(第1页/共3页)

水旺捉到一条九尾鲨,有三斤多。

九尾鲨又称九侣鲨,因为身上有九鳍而得名。其肉质爽口,入口香甜,以焖煮最为适合,2—3斤质量最佳。

张耀威捡到一个超级大的响螺。

渔民常用其壳做吹号,故有响螺之称。响螺为宴席上较贵重的海味,其肉质肥美,口感味似鲍鱼。

响螺可谓是海螺中的名品,碳烤响螺,味道一绝。

在烤熟时,要在响螺的表面加上酒精加热,使得响螺肉质更为筋道。最后把螺肉取出,用刀片薄,装盘。

水产市场上,这玩意上百元每斤。

“回去我们也碳烤尝尝。”张耀威说道。

如果是以前,这么大的响螺,家里肯定舍不得吃,让他拿去卖钱。

但现在,随着他们挣钱多起来,在吃的方面,老妈逐渐没有那么多意见了。

在这片红树林里,贝类和蟹类才是最多的。

张耀华发现一根树干上,长满了藤壶,他二话不说就收集起来,生怕慢一步让其他海鸟抢先吃掉。

“卧槽!不愧是华哥,这么多狗爪螺。”水旺瞪直了眼睛。

狗爪螺是他们的叫法,也有叫海鸡脚的,真实的学名叫鹅颈藤壶,是一种非常高端的食材,价格高得离谱,被称为“来自地狱的海鲜”。

说实话,鹅颈藤壶长得有点丑,甚至有些恶心。

不过,这玩意在欧洲是紧俏货,很多人都为之而疯狂。平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了近万元人民币,是大自然馈赠的美味。

它们一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶,并且赶在海浪拍来之前迅速离开。

也正是采集困难,导致这东西的价格奇高。

没想到,让张耀华在一根木头上找到。

而且,这根木头长满了鹅颈藤壶,密密麻麻,有密集恐惧症的人看了,估计鸡皮疙瘩掉一地。

张耀威赶紧帮忙把木头上的鹅颈藤壶弄下来。

很早以前,大家不知道这种东西珍贵,经常贱卖。后来,有人卖了高价,就有人专门去找这种狗爪螺。

“可惜呀!以前狗爪螺很多,我们都不懂行,卖便宜了。”阿辉也说道。

放佛错过了一个亿。

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