在配菜间将自己要做的菜部处理完毕后，江渔就将配好的菜放在不锈钢小推车上，推着车就去了操作间。

陆舒武则要慢了许多，毕竟他的刀工现在已经比不上江渔了，速度自然跟不上。

眼见着江渔已经出了门，他连头也没抬，只是切得更认真了。

操作间里，马国强和何春晓已经调好了几种馅料，这会儿正一人一团面，正在操作台上做最后的工序。

江渔凑上去看了看，几个大碗里分别装着香葱鲜肉馅、香辣豆腐馅和香菇青菜馅，这些包子馅虽然还是生的，却依然能够闻得见一股淡淡的鲜香味。

光是看馅料的调制，实际上就已经能够看出一个白案厨师的水平了。

尤其是香菇青菜馅的调制很容易出水，一旦出水多了，包子就很难包起来，容易破，但江渔刚刚仔细看了，这香菇青菜馅里面，并没有什么水分，很清爽。

见江渔过来了，何春晓笑了笑没说话，继续揉着面团，马国强却是笑着开口道：

“小江老板来了，我们做了三种馅料，有荤有素，今天做豆沙包是来不及了，还得做豆沙，太，用保鲜膜把碗封起来，扎几个小孔，就可以上锅开蒸了。

银鱼蒸蛋就更简单了。

将鸡蛋打入大碗中，搅散成蛋液后倒入适量温水拌匀，撇去浮沫，加入适量的精盐调味，再把用温水泡软的银鱼干放进去，同样盖上保鲜膜，扎几个小孔，然后就可以了。

江渔将这两个蒸菜的准备工作都做完后，就拿到电蒸箱那边，分别设置好蒸制的时间，就开蒸了起来。

等他忙完这些，陆舒武正好也推着小推车出来了，他看到江渔似乎还没有开火，忍不住有些好奇：

“老板还没开火啊，这是在等我一起吗？”

“你想多了吧？”

江渔瞥了他一眼，伸手指了指亮着灯的电蒸箱，淡淡地说道，“我已经做完两个菜了。”

“……”

陆舒武脸色顿时一垮，忍不住在心里吐槽：

“那两个菜是你做的吗？是电蒸箱在做吧？”

回到灶台前，江渔拿了一个小炒锅洗刷干净后，这才打开头顶的油烟机，点火烧锅，准备开始炒菜了。

他打算先做莲花血鸭。

莲花血鸭是章江十大经典名菜之一，这道菜色泽紫红油灶台忙着炒菜的陆舒武更是忍不住直咽口水，可这会儿他正忙着呢，可不敢分神，也只能 『加入书签，方便阅读』
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