焦香味在哈士奇烤肉中是个很有分量的元素,王齐在做腌料时先做焦糖色也是为了丰富层次感。
把表层切下来分给大家,每个人只有二、三两。
“先试试看,剩下的大概要等一等。”王齐最后给自己切了点跟着吃起来。
焦糖和焦香味确实是很合适的配对,虽然是炒焦糖色溶解在橡木松针水里,糖的分量也有限,但的确使焦香层更具风味。
“哇,很特别呢。”
马马虎虎,王齐自己给的分数不高。
毕竟缺料少酱,香的部分焦糖、肉焦香和橡木松针香结合的还行,勉强能打几分,可仅仅少量焦糖加点盐,味觉方面的丰度还是欠缺不少,得亏螳螂的大腿肉本身不错,不会很柴。
“幸存者有人搜集香料吗?”寒带出香料的希望几乎为零,王齐还是问了出来。
艾莲娜已经好几年没和其他幸存者接触了,看向安娜。
安娜正在回味肉香呢,看到妈妈看过来,想了想说:“我想不到。”
有点可惜,但一点意外没有。
如果到处都能种香料,它们在农耕时代的身价也不至于价比黄金了。
脚下这片土地所在的纬度,唯一有可能种活的大概只有姜这种勉强能算香料的物种,但姜不适合低温保存,熬不过本地的冬天。其他灾前的脱水香料也很难撑到现在,王齐砸门找盐的过程中,就没找到过仍保留香味的香料。
“没关系,艾莲娜你继续讲故事吧。”
接下来王齐隔几分钟给大家分一小份烤肉,一边继续听艾莲娜的叙述。
李想就头大了,她想听故事,又想吃肉,但翻译太难了。
“狩魔被驱赶出城市之后,我们才意识到虫子在夏季比狩魔还危险,所以在当年冬天,都迁到城北居住……”
这段时期也是幸存者减员最快的一段,一直到第三个春天,反狩魔陷阱有了一定的规模,狩魔才开始回避人类聚居地,只在饿极时才会试图闯入。
没错,那个时候幸存者团队间还经常有合作,大家住的也比较近。
艾莲娜略过了一段可能很不好的记忆,直接开始讲鬼的部分。
鬼在灾后的第六个年头才被幸存者认知,认知鬼和鬼的出现时间点相距多远没人知道,但认知方式充满了暴力和血腥。
幸存者群体间和个体间一直有着各种各样的矛盾,偶尔也会发展成暴力冲突和谋杀。
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