“倘若当真不想卖菜给尊驾，又何必问的这般仔细，生怕尊驾吃的不够满意？”

刘武万，“……”

竟是无言反驳！

“得了得了，你也不必说那滋味如何，肉酱多少，平常用多少料,此时便用多少料，不许再啰嗦！”

“是。”苏玉锦应下，“不过，做这麻婆豆腐的豆腐，我们通常用的是卤水嫩豆腐，这卤水嫩豆腐虽然都一样，但各家作坊做出来的到底有细微不同，有葛记做的，有李记做的，还有何记，马记做的，尊驾想要哪种，还是需得分开，每样来一些？”

“再来，有人吃豆腐喜欢豆腐上面那个豆腥味，有人则是不喜欢，也想问一问尊驾，喜欢豆腥味还是不喜欢，做之前用不用过一下水，还是说有的过一下水，有的不过水？若是这样的话，过水的需要多少份，不过水的又需要多少份？”

“还有，这装麻婆豆腐的盘子，尊驾喜欢圆盘子,还是方盘子，是浅一些的盘子,还是深一些的盘子，带花儿的，还是不带花儿纯白的，还是青色的，蓝色的？”

“此外呢，我们后厨里头，有好几个厨子，每个人做出来的滋味虽然大致相同，但多少有些细微差距，不知尊驾想要谁来炒菜？说起来，这几个厨子，性情也是不大相同的，可需要我与尊驾介绍一番？”

“对了对了，尊驾要了这么多麻婆豆腐，一个跑堂的自然是忙不过来，我们这伙计也不算少，尊驾可要指定要哪个伙计上菜？”

“忽的想了起来,吃麻婆豆腐自然也是要配主食的，尊驾想要什么主食,普通白米饭,八宝饭，珍珠糯米饭，粳米饭，金银饭，小米饭，还是想要葱花饼，烫面饼，锅盔饼，千层饼，肉饼，酥饼，还是煎饼？”

“要配汤呢，配什么汤呢，珍珠圆子汤，菠菜猪肝汤，酸笋鸡皮汤，鲫鱼豆腐汤，蔬菜汤，鸡蛋汤……这汤是想要偏甜点的还是偏咸一些，偏酸还是偏辣一些，要稠一些还是稀一些，烫一些还是冷一些？”

刘武万，“……”

怎么就突然有点想回家了呢？

……

这边，吴建通带着几个伙计，先到了君又来。

都是市面上做生意的，抬头不见低头见的，君又来的伙计自然是识得吴建通的，忙喊了自家的赵掌柜出来。

赵掌柜带笑拱手，“什么风儿把吴掌柜给吹过来了，当真是令我们君又来蓬荜生辉啊。”

“赵掌柜客气。”吴建通拱手，“今日到君又来，也是想着点上几道菜来。”

会宾楼的大掌柜到君又来点菜吃 『加入书签，方便阅读』
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