叶久久没想到小鱼会忽然蹦出来,也没想到会被撞见,早知道她就让陵余自己洗手了,她轻咳一声,“你跑哪里去了?我叫你吃好吃的你都没听见?”
小鱼信以为真,连忙解释着自己没有听到:“我去看你给我买的车车啦,是粉粉的。”
“喜欢吗?”叶久久低头切着咸蛋黄叉烧鱼,每一块深红像腊肉的鱼肉里都嵌着一块金黄色的咸蛋黄,在阳光下晶莹透亮,看着就很好吃。
“喜欢。”小鱼眼巴巴的望着咸蛋黄叉烧鱼,“这个是什么?中间是黄黄的?”
“这是咸蛋黄叉烧鱼。”叶久久拿起一片喂给小鱼,“尝尝怎么样?”
小鱼张嘴叼住切得薄薄的咸蛋黄叉烧鱼,嘴巴蠕动了几下,直接将整片吃进了嘴里,咸咸香香的,吃起来有滋有味:“好吃哦。”
叶久久也觉得是好吃的,没有用猪肉做出来的油腻,而且鱼肉鲜香不柴,再配上细、松、沙的咸蛋黄,层次和口感特别丰富,味道非常好。
她将剩下的都切好,一起放到盘子里递给陵余,“你们洗一下手再吃。”
“我去洗手。”小鱼转身就朝外面水龙头的地方跑去,拧开水洗了洗手,水花溅到了她的裤子上,她默默的往后退了几步。
她抓着牛仔裤的裤腿往上提了提,确认没有变化后松了口气,还好她跑得快。
叶久久将小家伙的动作看在眼里,笑着对陵余说:“你妹妹好可爱。”
“皮。”陵余洗干净手,拿了一片咸蛋黄叉烧鱼放进嘴里,轻轻的嚼着,“这个可以更干?”
叶久久说可以,“是不是觉得更干会更好吃一些?”
陵余是第一次吃咸蛋黄叉烧鱼,不知道更干的口感会不会更好:“感觉。”
“我待会儿再调高一点温度试试。”奶奶以前做的咸蛋黄猪肝就烘烤得很干,嚼起来非常香,叶久久觉得咸蛋黄叉烧鱼本来也不是油腻的口感,做干一点应该会更好。
陵余觉得可以。
洗完手回来的小鱼看看哥哥,又看看久久,用力的挤到两人中间,“让让我,我也要吃。”
叶久久笑着朝旁边挪开了一点点,“还有很多。”
陵余垂眼看着挤到中间的小鱼,有点碍眼。
但小鱼压根没注意到自己被哥哥嫌弃了,她踮着脚拿起咸蛋黄叉烧鱼往嘴里塞,一片一片的吃得很香。
等她吃完几片后,门外传来铃铛声,又有客人进来了,叶久久让小鱼她们去外面吃,她则出去招待客人。
来的是朱朱、高远,两人熟门熟路的坐到角落的位置上,“老板,今天有什么菜?”
叶久久将菜单递给两人:“看看吧。”
朱朱看了看,一眼就相中了清蒸刀鱼、金玉大鲍、帝王蟹,“这几个看着就很好吃。”
“眼光不错,品相非常好。”叶久久看着两人,“确定三个都要吗?”
朱朱向来只吃最贵的,“确定。”
高远看了看菜单,“我想再要个原味酱蟹,老板这里做的酱蟹一定不差。”
“有眼光,酱蟹做得非常好。”叶久久上午打开腌制了一夜的酱蟹看了看,虽然没有品尝,但闻着味道就觉得不会差。
高远笑着应了一声:“那是必须的。”
他坚持吃了一个多月的海鲜,现在痘痘痤疮全都没有了,皮肤状态特好,看上去干净透亮,再加上瘦了很多,整个人笑起来非常清秀阳光。
“那就要这四个吧,其他的不能点了。”叶久久直接收起菜单,“你们等一会儿,我很快就做好。”
等叶久久走开后,朱朱看着刘奶奶她们正在吃的香卤鱿鱼,又有点谗,“香卤鱿鱼看着很不错。”
“你朋友他们一起过来就好了,我们可以多点一份咸蛋黄叉烧鱼、气泡虾、芝士鱼丸”朱朱越说越觉得都想吃了。
“他们公司都很忙。”高远觉得自己太咸鱼了,忽然有点对不起家里的钱,他轻轻转动着手机,寻思着自己是不是应该回家里公司帮父母分担一下?
也很咸鱼的朱朱想想还是算了,“我觉得咸鱼挺好,每天想去哪玩都行。”
高远一秒认同了:“我也觉得。”
朱朱喝了口茶,眼馋的盯着端着咸蛋黄叉烧鱼出来的小鱼,她朝小鱼挥挥手,“小鱼过来。”
本来想坐着吃的小鱼端着咸蛋黄叉烧鱼走了过来,“叫我?”
“你今天打扮得很漂亮,你是这条街最漂亮的小可爱吗?”朱朱笑眯眯的问小鱼。
小鱼重重的嗯呐一声,“我是最可爱的。”
“我也这么觉得。”朱朱偷偷的伸手拿了一片小鱼的咸蛋黄叉烧鱼放入嘴里,品尝过后满意的点点头,“和我想的一样好吃。”
高远也拿了一片尝了尝,“还真不错。”
小鱼都呆住了,这两个人竟然偷拿自己的咸蛋黄叉烧鱼!
朱朱意犹未尽,“多来一点就好了。”
高远也这么觉得,于是默默的又朝小鱼伸出了手。
上当一次的小鱼哪里还会上当第二次,小鱼护住自己的碗转身就跑,回到厨房后委屈巴巴的向叶久久告状:“那两个人是大坏蛋,拿我的咸蛋黄叉烧鱼。”
叶久久正在给帝王蟹清洗长腿缝隙,“他们逗你玩的吧。”
“不是,就是吃我的袅。”小鱼越想越生气,湛蓝的眼睛都红了,“吃了两片。”
“吃了两片啊?听着有点过分。”叶久久低头看向生气的小家伙,给她出主意,“要不你告诉她们,你往上面吐了口水?让他们后悔吃你的咸蛋黄叉烧鱼了。”
小鱼眨了眨眼,“可系我没有吐。”
叶久久:“你就骗他们,吓唬吓唬他们。”
小鱼仔细的考虑了一下,然后一脸坏笑的重新跑向餐厅,对着正回味咸蛋黄叉烧鱼的朱朱和高远说:“你们吃完袅?”
“对啊,又想给我吃了?”高远又手贱的拿了一片小鱼的咸蛋黄叉烧鱼。
朱朱也拿了一片,边嚼边问小鱼,“你怎么又跑回来了?不怕我们继续拿来吃?”
小鱼看着两人都吞下去后才坏笑着说道:“我吐口水啦。”
朱朱和高远傻眼了:“”
难怪觉得湿哒哒的,所以是口水?
小鱼见成功吓到了朱朱和高远,得逞坏笑着转身,一溜烟的跑回了厨房,她靠在叶久久的腿上,咯咯咯的笑着,“他们害怕袅。”
叶久久朝小鱼竖起大拇指,“还挺聪明。”
小家伙怕两人不相信,又送出去了两片咸蛋黄叉烧鱼,两人结合小鱼之前的表现,便真的信以为真了。
“咯咯咯~~”小鱼越想越开心,最后笑出鹅叫了。
“好啦,小心呛到。”叶久久将绑好的帝王蟹放到锅里蒸上,然后将两斤左右的小刀鱼收拾干净,和平时做清蒸鱼一样的方式放入蒸箱,蒸上后她开始做金玉大鲍。
先将一斤多的大鲍鱼去壳,去掉内脏后将肉洗干净,简单改个花刀后放入锅里,用马鲛鱼汤煨制入味,
然后将提前蒸熟的南瓜碾成泥,再用马鲛鱼汤将南瓜泥搅拌成金黄色的汤汁,过滤掉粗纤维后,再往里面加入绿豌豆、红萝卜、青笋颗粒,调配均匀,看上去色泽鲜艳,瞧着很好喝的样子。
等大鲍鱼煨熟入味后放到餐盘中央,叶久久调好的金玉汤汁倒在大鲍鱼上面,浓稠的汤汁顺着鲍鱼往下流淌,看上去非常可口。
叶久久拿镊子将绿豌豆、红萝卜、青笋颗粒摆了摆,摆放均匀后她满意的点了点头,还不错。
她转身又去装了一盘酱蟹,多往里面加了一点酱料水,然后放到餐盘上,用干净的毛巾擦干净盘子边缘上滴落的酱料水,然后和金玉大鲍一起端了出去。
她出去时,高远和朱朱两个人正面如死灰的对坐着,“怎么了这是?”
“我们不该骗小鱼的咸蛋黄叉烧鱼。”高远生无可恋,“不骗就吃不到她的口水。”
“你多少岁了?还能被小孩子忽悠。”叶久久笑着将两人点的酱蟹和金玉大鲍放下,“慢用。”
高远愣了愣,“老板,你是什么意思啊?”
“字面意思。”叶久久说完回了厨房,
“字面意思?被忽悠了?”高远这才反应过来,“嘿,小鱼刚才说得一脸认真,我还以为是真的吐口水了。”
朱朱捂住脸,“老板家的基因太强大了,小鱼还不到三岁啊,一本正经的说着我都没看出来。”
“我也没有。”高远觉得自己这二十多年简直白活了。
厨房里的小鱼生气的看着叶久久,“久久,你怎么告诉她们啊?”
“吓唬了他们十分钟,够了。”叶久久牵着她走到厨房外面,“他们没有胃口吃饭,待会儿都不愿意付钱。”
一提到钱,小鱼立即不纠结了:“那还是告诉他们吧,久久要赚钱钱的。”
“感谢小鱼的理解。”叶久久蹲下抱住小家伙,捏了捏她的小脸蛋,“爱你
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